未來我國果蔬冷鏈市場潛力無限
我國是國際上大的生果生產國和消費國,很多生果的栽培麵積和產量均居國際一位。跟著人們消費水平的大幅度進步,有人稱我國的生果消費市場仍舊是藍海,遠未到紅海。跟著生活水平的進步,消費者對生果和生鮮產品的質量提出了更高的要求。
果蔬是易腐食物,其保鮮和運送需要通過午夜福利三级片來進行。然而,我國成年人午夜视频网站開展水平與歐美日等發達國家比較距離顯著。
近年來我國果蔬產銷需求不斷增長。2007年計算,果蔬產量分別達1.9億噸和6.41億噸。若按30%優質果和10%特供菜計,我國僅優質果蔬流通量即達6億噸,而現在我國予冷保鮮率僅30%左右,冷藏才能700萬噸,冷藏列車6792輛,冷藏轎車3萬多輛,冷藏運送率10~20%。大多數的物流企業是從曩昔傳統體製下的貯運、貿易、批發職業轉型而來,貯運設備隻能習慣通用性貯運,無論質量和數量都難以滿意包括果蔬在內的生鮮農產品成年人午夜视频网站要求。
雖然部分果蔬的質量並不是采摘下來後好,可是對絕大多數果蔬來說新鮮的一定是好的。理論上果蔬自采摘之後應該立刻送入速凍庫,然後全程冷鏈送到消費者手中,可是現在我國要達到這種水平比較困難。
在我國市場廣受歡迎的美國車厘子,是坐船來到我國的,其保質期能夠達到半年。
別的,進步果蔬質量與降低保鮮成本好像也是無法諧和的對立。
就現在而言,我國鮮活果蔬冷鏈流通率僅為21%左右,預冷保鮮率缺乏12%,並且損耗率較高,高達30%。別的,鮮活果蔬采後產地商品化加工轉化率大約25%,導致果蔬時常性、局部性過剩,供應瓶頸問題較為突出,農民增產不增收,這也是部分地方出現“果賤傷農”的原因之一。
盡管我國冷鏈職業與發達國家距離顯著,可是我國冷鏈職業不乏新的機會。
現在政府對冷鏈越來越重視,不斷加大對冷鏈園區設備建設的補貼力度,技能和設備方麵,農產品采收後的預冷處理技能,保鮮劑、保鮮資料等新資料新產品的研製,貯藏基礎設備建設和貯藏技能,全程溫控等技能進步將助力大連午夜福利三级片職業開展。
在職業專業人士、相關部分的共同努力之下,以及果蔬加工、成年人午夜视频网站等立異技能研製應用,定能推動現代果蔬工業繼續、健康地開展。
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